Eten en drinken in de Oostenrijkse treinen: wat kun je verwachten?
Stap je in de Railjet van Wenen naar Innsbruck of pak je de Nightjet naar Berlijn? Dan hoef je zeker niet met een lege maag te reizen.
De Oostenrijkse spoorwegen (ÖBB) hebben hun catering de laatste jaren flink op de schop genomen. Het is niet langer alleen een broodje kaas uit een automaat; het is een echte beleving aan boord. Of je nu in de eerste klas zit of in de economy, er is voor ieder wat wils.
En het mooiste: je kunt onderweg genieten van streekgerechten zonder dat je het comfort van je stoel hoeft te verlaten.
De focus ligt steeds meer op duurzaamheid en kwaliteit. Denk aan biologische producten, regionale ingrediënten en een uitstekend aanbod voor vegetariërs en veganisten. In dit artikel lees je precies wat je kunt verwachten qua eten en drinken tijdens je treinreis door de Alpen en daarbuiten.
Catering aan boord van ÖBB-treinen
Als je aan boord stapt van een Oostenrijkse langeafstandstrein, is de catering vaak direct zichtbaar.
In de Railjet-treinen vind je een combinatie van een restaurantwagen en een bistro. De service wordt verzorgd door DoN's (Door Online Network), een bedrijf dat dagelijks in ongeveer 160 treinen aanwezig is voor catering.
Dat betekent dat je in bijna elke grote verbinding wel vers eten kunt krijgen. In de eerste klas van de Railjet is het aanbod vaak uitgebreider. Je krijgt hier vaak een uitgeserveerde maaltijd aan je stoel, terwijl je in de bistro (economy class) zelf naar de wagen kunt lopen om iets te halen. De sfeer is informeel en relaxed.
DoN's is dagelijks in ongeveer 160 treinen aanwezig voor catering. Ze zorgen ervoor dat je onderweg niets te kort komt.
Je ruikt al snel de geur van verse koffie of een Oostenrijkse specialiteit die in de keuken wordt bereid.
De treinen zijn ingericht op comfort. In de bistro vind je zitplaatsen waar je even kunt pauzeren, maar je kunt je eten ook gewoon meenemen naar je eigen zitplaats. Het is een flexibel systeem dat goed werkt, vooral als je met vrienden of familie reist.
Menu en assortiment: van schnitzel tot vegan bowl
Wat staat er eigenlijk op het menu? Het aanbod wisselt per seizoen, wat betekent dat je in de zomer andere gerechten tegenkomt dan in de winter.
In de koude maanden draait het vaak om stevige, warme Oostenrijkse delicatessen. Denk aan een klassieke Wiener Schnitzel, Kaiserschmarrn (een zoete pannenkoek) of een kom hete goulashsoep. In de zomer vind je meer lichte maaltijden.
Denk aan frisse salades, koude sandwiches en fruit. Het aanbod is breed genoeg om elke treinreis anders te maken.
Voor de liefhebbers van de unieke Oostenrijkse treincultuur zit je hier goed: aan boord vind je een selectie van regionale wijnen, zoals een frisse Grüner Veltliner of een zware Blaufränkisch.
Voor vegetariërs en veganisten is er goed nieuws. Het menu bevat standaard diverse vegetarische en veganistische alternatieven. Zo kun je kiezen voor een vegan bowl met quinoa en geroosterde groenten, of een vegetarische pasta met lokale kaas. Deze opties zijn niet alleen beschikbaar, maar vaak ook verrassend smaakvol.
- Warme gerechten: Schnitzel, goulash, Kaiserschmarrn, pasta’s.
- Koude snacks: Belegde broodjes, salades, fruit.
- Dranken: Oostenrijkse wijnen, bier, fris, koffie en thee.
- Dieetwensen: Vegan en vegetarisch standaard beschikbaar.
Service in de nachttrein (Nightjet)
Reis je ’s nachts met de Nightjet? Dan is de catering anders geregeld dan overdag.
In de slaaprijtuigen is een à-la-carte ontbijt inbegrepen. Je hoeft hier niets voor te doen; het ontbijt wordt in de coupé geserveerd.
Er is zelfs gratis refill van hete dranken zoals koffie en thee. Voordat je gaat slapen, ontvang je een welkomstdrankje en een avondsnack. Ook mineraalwater staat klaar.
Het is een compleet pakket, zodat je comfortabel de nacht doorbrengt. De maaltijden zijn vers en van goede kwaliteit, iets waar de Nightjet om bekend staat.
Wil je iets extra’s bestellen? Dat kan. In de nachttrein is er vaak een beperkter aanbod aan snacks en dranken beschikbaar, maar het basisontbijt is royaal. Je kunt je eigen eten meenemen, maar dat is eigenlijk niet nodig. De service aan boord is voor de meeste reizigers meer dan voldoende.
Veelgestelde vragen over eten in de trein
Er zijn een paar praktische vragen die vaak terugkomen bij reizigers. Hieronder vind je de antwoorden op de meest gestelde vragen.
Kan ik eten bestellen op mijn stoel in de trein?
Ja, in de eerste en business class van de Railjet kun je maaltijden direct aan je stoel laten serveren. Je bestelt via het menu aan boord of via de app. In de economy class loop je naar de bistro om iets te halen.
Zijn er vegetarische opties in de trein?
Ja, het menu bevat diverse vegetarische en veganistische alternatieven. Denk aan salades, pasta’s en vegan bowls.
De opties wisselen per seizoen, maar er is altijd iets te vinden.
Is er een restauratiewagen in elke trein?
Niet in elke trein, maar de meeste langeafstandstreinen (Railjet) beschikken over een boordrestaurant of bistro. Kortere trajecten hebben soms alleen een automaat met snacks. Wat is inbegrepen bij een slaapcoupé in de Nightjet?
Een welkomstdrankje, avondsnack, mineraalwater en een à-la-carte ontbijt zijn inbegrepen. Ook de koffie en thee zijn gratis en onbeperkt bijgevuld.
Kan ik online eten bestellen in de trein?
Ja, in de ÖBB Railjet is via het Railnet-portaal een online bestelservice beschikbaar. Terwijl je geniet van je maaltijd, kun je dankzij de verbeterde wifi en stroomvoorziening ontspannen verder werken of streamen op je stoel.
Praktische tips voor een duurzame treinreis met eten
Wil je je reis zo duurzaam mogelijk maken? Kies dan voor regionale producten aan boord.
De ÖBB zet zich in om lokale leveranciers te gebruiken, wat de CO2-voetafdruk verkleint. Probeer ook je eigen afval te beperken: neem een herbruikbare beker mee voor koffie of thee. Plan je maaltijden van tevoren.
In de Nightjet is het ontbijt inbegrepen, dus hoef je niets mee te nemen.
In de Railjet kun je via de app kijken wat er op het menu staat. Zo voorkom je dat je onderweg honger krijgt en grijp je niet naar onnodige verpakkingen. Geniet vooral van de reis.
Eten in de trein is een ervaring op zich. De combinatie van prachtige landschappen en lekker eten maakt je treinreis door Oostenrijk in alle luxe onvergetelijk. Dus ga zitten, bestel een glas Oostenrijkse wijn en laat de Alpen aan je voorbijtrekken.